Restaurantes e Bares
A gastronomia madeirense foi fortemente influenciada pelos primeiros colonizadores portugueses desde 1419. No entanto, com cerca de 600 anos de história, sofreu diversas alterações tornando-se cada vez mais regional. Hoje em dia, a Madeira é conhecida pelo pudim de maracujá, pelo vinho Madeira, pelo “Bolo do Caco”, pela “Espetada”, pelas “Lapas grelhadas”, pela “Poncha”, pelos frutos exóticos e por muitos outros pratos típicos.
Filosofia do jardim ao prato:
Sabia que temos um jardim próprio, onde o ar é perfumado com os aromas revigorantes das plantas e vegetais aromáticos que floresceram sob o sol da ilha. Lavanda, alecrim, tomilho e uma variedade de outras ervas adicionam um toque de magia a cada prato que servimos. Ao explorar o jardim, você não experimenta apenas os ingredientes; você está se conectando com a própria essência da beleza natural da Madeira.
